La Downeast Series 00 Hogtop dépasse largement ses catégories. À la fois ergonomique et étonnamment robuste, cette guitare 00 à diapason court et 14 frettes offre un son précis et intimiste, suffisamment polyvalent pour le fingerstyle ou le strumming, et constitue un excellent compagnon pour composer des morceaux ou simplement passer un bon moment à improviser.L’acajou est un bois idéal pour les corps de taille 00. Bien qu’il soit traditionnellement considéré comme un « bois de lutherie économique », sa sonorité chaleureuse et sa réponse riche dans les médiums s’accordent parfaitement avec les guitares à petit corps. Et bien que les tables en acajou puissent parfois produire un son plus sec ou plus plat que leurs homologues en épicéa, une table en acajou (« hogtop ») fabriquée selon la méthode de réglage sonore unique de Bourgeois produit systématiquement une palette complète de fréquences de résonance, offrant des aigus chantants et tenaces, des médiums riches et des graves équilibrés.